9 février 2008
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Partis d'Amsterdam avant l'aube, nous avons vu le soleil se lever depuis le train qui glissait sur le plat pays. Puis, long retour vers la Bourgogne du sud en voiture, ce qui nous a donné l'occasion de voir un somptueux coucher de soleil sur les monts du Beaujolais.
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Mes petits bonheurs
8 février 2008
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Après le dîner, les amis qui nous ont invités ont pensé aimable de nous montrer des films qu'ils ont réalisés lors de leur séjour à Lambert, il y a deux ans. Rien de mieux pour plomber la soirée. J'ai revu Viki, notre pauvre chienne morte récemment sans que j'aie pu lui dire au revoir. Sourire en zigzag, bonsoir et merci pour tout. J'étais tout chose dans le taxi du retour.
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Mes petits bonheurs
7 février 2008
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19:30
Quoi de mieux pour voir Amsterdam que le vélo ? Nous voilà partis le long des canaux sur nos vélos de location. Marty, qui connaît bien la ville pour y avoir vécu plusieurs années, nous guide. Il fait beau comme tout, la ville est belle, peu de touristes, la vie ordinaire des Amstellodamois se déroule sous nos yeux. Un arrêt dans un bistrot digne de Vermeer. Quelle ville admirable ! C'est une petite grande ville ou une grande petite ville. Elle a su évoluer tout en gardant vivant son cœur. Rien à voir avec Venise qui est hélas devenu une sorte de Disneyland pour les grands.
Soupé aux Cinq Mouches (drôle de nom), remarquable restaurant du centre. C'est un entrelacs de salles conservées dans leur état du XVIIème siècle. On croit être dans un tableau flamand. La cuisine, elle aussi, rend hommage au siècle d'or du pays, en déclinant des recettes inspirées des plats traditionnels. Un vrai plaisir à recommander pour toute visite de cette ville.
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Mes petits bonheurs
6 février 2008
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08:24
A peine arrivés à Amsterdam, un petit tour dans le nouveau quartier proche de la gare centrale. Ensemble moderne assez beau qui veut agrandir la ville au-delà de son centre historique. Là se trouve le Fifteen, l'un des restaurants de Jamie Oliver. L'idée est donner l'occasion à des jeunes défavorisés de rebondir et de se développer dans la restauration. Ambiance jeune et tendance. Une cuisine comme on peut la faire soi même à la maison quand on se donne de la peine. J'ai adoré la glace au basilic. Service attentif et sans chichi. Plutôt sympa en somme. Un peu trop grand, un peu trop mode tout de même. Serait pas un peu mégalo, notre Jamie ?
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Mes petits bonheurs
5 février 2008
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08:11
C'est une sorte de supermarché réservé aux professionnels de la décoration. Une immense halle remplie d'objets groupés en stands de dizaines de fournisseurs pour toutes les pièces de la maison. Une bonne demi-journée est nécessaire pour en faire le tour. Nous poussons notre gros chariot à trois étages entre les rayons gigantesques. Repartis la voiture pleine à ras bord. Rien que des choses in-dis-pen-sa-bles !
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Mes petits bonheurs
4 février 2008
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Rendons visite à Tante Thea, atteinte d'un cancer très avancé. Le pronostic est sombre et ne lui offre que peu de temps. C'est donc un moment étrange que nous vivons dans sa cuisine à boire le café comme si de rien n'était. Lorsque nous sommes arrivés, la famille était attablée pour choisir des photos, des portraits réalisées récemment par un professionnel. Thea et son mari, Thea et ses enfants, Thea et tout le monde. Ils commentaient les couleurs, la lumière, le sourire de l'un, la mimique de l'autre. J'ai eu bien du mal à rentrer mes larmes. Tout cela était tellement touchant, tellement paisible, tellement humain. En partant, nous savions que nous la serrions dans nos bras pour la dernière fois. Les sanglots sont montés en gros bouillons irrépressibles. Thea a 53 ans.
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Mes petits bonheurs
3 février 2008
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19:46
C'est l'anniversaire d'Arjan, l'un des mes beaux-frères hollandais. Nous voilà une douzaine dans cette jolie ferme typiquement hollandaise qui a été transformée pour servir le High Tea. Nos neveux trépignent d'impatience. On apporte des présentoirs à trois rangs chargés de mini sandwiches, de scones, de confitures, de muffins,… Une vraie fête, sûrement plus pour les neveux que pour Arjan qui attend, bravement, l’heure de la bière !
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Mes petits bonheurs
2 février 2008
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19:45
Nous voilà sur les autoroutes allemandes vers la Hollande. Voyage ennuyeux et sans surprise par la Ruhr. Le morne ronron de la route est heureusement remplacé à notre arrivée par l'accueil endiablé que nous réservent nos neveux.
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Mes petits bonheurs
1 février 2008
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L'aérodrome de Rixheim, tristement célèbre pour son crash d'un Airbus, a toujours son restaurant. Un jeune chef s'y est installé dans un décor consacré, via Saint-Exupéry, à l'aviation. Excellente table, très inventive et généreuse. Excellent foie de veau. Merci à A+P de nous l'avoir fait connaître.
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Mes petits bonheurs
31 janvier 2008
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19:58
J'ai eu la chance de participer à une conférence-débat de Charles Kleiber, ancien secrétaire d’Etat à l’éducation et à la recherche, en Suisse. Pour illustrer son propos, Charles Kleiber recourt à quantité d'exemples, d'anecdotes et de métaphores. Sélection :
"La Suisse est comme une grande montre à complications où, chaque matin, des milliers d'horlogers règlent de minuscules rouages."
"Faisant la queue pour enregistrer avant un voyage en avion, je vois le passager devant moi être très désagréable avec l'hôtesse au guichet. Mon tour venu, je lui demande : "Comment faites-vous pour supporter une telle agressivité ?" Elle, impavide : "Oh ça…? Pas de problème ! Lui part pour Londres et j'envoie son bagage à Tokyo"."
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