Les œufs à la coque

Sarah sort du poulailler toute fière de sa récolte. Trois beaux œufs encore tout chauds. Je les cuis à la coque et prépare des mouillettes au beurre. Plus frais, on ne peut pas. Manger ainsi des œufs relève de la gastronomie !

Comments

[Amélie]

Moi aussi, je serais bien heureuse de savoir pourquoi on dit cela !

[Amélie]

Bonjour,On m'a toujours dit qu'il ne fallait pas manger les oeufs le jour de leur ponte mais, au plus tôt, le lendemain. Surtout pour la cuisson "à la coque".Je ne sais pas pourquoi !Cordialement.Amélie.

[Tobhogan]

Tiens, je ne savais pas. J'ai survécu. Je serais bien curieux de savoir pourquoi on dit cela...